Desde la fundación Atilra se difundió el inicio de un nuevo Curso de Manipulación Segura de Alimentos, en una propuesta que se inicia el próximo lunes 20 y que es válida para residentes de la provincia de Córdoba.
Se trata de una capacitación que está pensada para ser cursada en un ciento por ciento de manera virtual y gratuita. Además, aprobando el examen final, podrá obtenerse el carnet de manipulador/a emitido por la Dirección General de Control de la Industria Alimenticia de la Provincia de Córdoba.
Los temas a desarrollar serán:
– Alimentos / Inocuidad Alimentaria / Legislación Alimentaria.
– Generalidades sobre nutrición y alimentación.
– Microbiología / Microorganismos.
– Inocuidad alimentaria.
– Enfermedades transmitidas por alimentos / Contaminación / Prevención.
– Buenas prácticas de manufactura.
– Procedimientos Operativos Estandarizados De Saneamiento (POES).
– Alimentos Libres de Gluten.
Los cupos son limitados y las inscripciones se tramitan a través de teléfono, llamando al: (03493) 454541/42 o por WhatsApp: +54 9 3493 664317.
