Aportando a la labor que vienen desarrollando alumnos de 5° Año de la Eesopi N° 3023, en el marco de la iniciativa nominada «Reducando», el Gobierno local ha resuelto promover la eliminación de bolsas plásticas y su remplazo por materiales reutilizables y amigables con el medio.
De tal manera, se ha dictado la respectiva normativa y, conjuntamente con la empresa Agroideas SA, se distribuyó a cada vivienda una bolsa de friselina, buscando crear un nuevo hábito tanto en los comerciantes como en los consumidores.
Atendiendo a la construcción de información efectuada por los jóvenes educandos, se ha resuelto avanzar con medida específicas para evitar el grave perjuicio que ocasiona tanto en el ambiente como en la salud de la población el uso de bolsas de polietileno siendo que su degradación puede durar entre 100 y 400 años, contaminando la tierra y caudales de agua.
Capacitación en alimentos
Sobre la base de una propuesta desarrollada por el Área de Alimentos, que supone acciones de formación para miembros de establecimientos educativos, se llevó a cabo la capacitación en «Manipulación segura de los alimentos» a asistentes a Asociación Civil Ryan.
Corresponde significar que los capacitados elaboran productos panificados y pastas, en el marco de un proyecto institucional, que desde hace años lleva adelante dicha entidad.
La actividad ha servido para la actualización de conceptos de seguridad y soberanía alimentaria, fundamentales para mejorar la calidad de los alimentos.
