Conforme al accionar de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal), se realizó sobre el fin de la pasada semana una nueva auditoria vehicular. El operativo consistió en el control de vehículos que circulaban en la intersección de la Ruta Nacional N°34 y la Ruta Provincial N°280.
El procedimiento fue encabezado por Assal Sunchales y contó con la colaboración de personal de la Guardia Urbana Sunchalense (Gus), Policía de Seguridad Vial, Gendarmería Nacional y Guardia Rural Los Pumas. En la ocasión, se efectuaron 12 controles y se labró un acta de infracción por falta de documentación.
Estos operativos tienen como objetivo que cada vehículo que transita por nuestra ciudad, reúna las condiciones permitidas para una alimentación segura. Es por eso que cada transportista debe presentar la documentación obligatoria para el transporte de alimentos: Uta, Senasa, carnet de manipulación de alimentos, libreta sanitaria y también cumplir con las Buenas Prácticas de Transporte (temperatura, higiene, contaminación cruzada y rotulación reglamentaria de alimentos).
Desde los organismos provinciales intervinientes, se destacó la importancia de la coordinación y articulación del trabajo conjunto para lograr un eficiente control en las rutas nacionales y provinciales.
