Si bien el acto en cuestión se concretó durante los días anteriores, es válida aún la novedad puesto que reúne en la práctica la prosecusión de aquellos principios que el homenajeado pregonó.
La inauguración de un busto en homenaje a Juan Bautista Vicente Mitri fue más que un acto de reivindicación puesto que reunió en si mismo varios elementos para destacar. Por una parte, la relevancia que la autora del mismo esté directamente relacionada con el recordado, por otro, el aprovechar la ocasión para presentar formalmente la cooperativa escolar, poniendo en marcha ese mismo sueño que Mitri defendió.
Juan Bautista fue uno de los impulsores de la industrializacion de los productos lácteos que se generaban en la colonia, fundando la cooperativa Uno y haciendo luego lo propio en 1938 con SanCor Cooperativa Unidas Limitada.
El busto, que ya se encuentra en la portada de la escuela, fue realizado por María Luisa Moreyra. La autora se desempeña como personal no docente en la propia escuela y es a su vez alumna del taller de Artes Plásticas municipal que coordina Nadia Defagó.
