La oficina de Bromatología local recomienda para estas próximas fiestas tener en cuenta estos consejos de Buenas Prácticas en la Manipulación de los Alimentos:
– Consumir alimentos que estén rotulados y que posean sus correspondientes números de registros autorizados.
– Verificar en ellos, al momento de comprarlos, la fecha de elaboración y/o vencimiento.
– Que todo tipo de carne que se utilice provenga de frigoríficos autorizados, lo que puede certificarse observando los sellos impresos o los diferentes rótulos identificatorios.
– Conservar en heladera aquellos alimentos que necesiten refrigeración, para no cortarles la cadena de frío, pues las altas temperaturas reinantes, los exponen a la contaminación microbiana.
– Por último ser consciente y evitar arriesgar la salud de nuestra familia exponiéndonos a posibles intoxicaciones alimentarias
Para cualquier tipo de consulta al respecto, dirigirse al CAP Terminal en el horario de 6 a 13 o llamar a los teléfonos (03494) 420609 o 422906.
