Implementado desde 1998, el Día Mundial del Dulce de Leche, nos posiciona a los sunchalenses en un sitio ventajoso. Hay múltiples variedades, marcas y desarrollos pero sin lugar a dudas, somos la cuna del más rico de todos.
Nuestra querida cooperativa SanCor así lo hizo, transformando esta tradicional receta argentina en un clásico de todos los tiempos. Quienes transitan por las calles sunchalenses, más de una vez, detectaron en el aire el aroma a su elaboración proveniente de calle Ricchieri.
Según cuenta la historia popular, el dulce de leche es argentino y se creó casi por error en una estancia en Cañuelas en 1829.
De acuerdo al relato que ha venido subsistiendo a lo largo de los años, en aquella tarde, Juan Manuel de Rosas y su oponente político, Juan Lavalle, se reunían para firmar un acuerdo de paz en la estancia La Caledonia en Cañuelas. Una criada estaba en la estancia preparando la lechada (leche caliente con azúcar) con la que Rosas tomaba su tradicional mate. En ese momento, llegó el General Lavalle, tan cansado que se tiró a dormir una siesta en la hamaca que pertenecía al dueño de casa.
