En ese sentido, el pasado viernes 8 de octubre organizó un encuentro de formación sobre nutrición y salud destinado principalmente a deportistas y entrenadores, durante la Fiesta Nacional del Fútbol Infantil del club Unión de Sunchales.
La charla de capacitación estuvo a cargo del Dr. Jorge Perochena, reconocido pediatra rosarino quien disertó sobre «Alimentación saludable y prácticas deportivas en la infancia».
Entre los temas abordados, el profesional destacó la importancia de una correcta nutrición aplicada en programas de acondicionamiento físico o deportivo; los hábitos a adoptar para un desarrollo armónico; y los objetivos del acompañamiento nutricional para obtener el mayor rendimiento de las potencialidades genéticas de cada individuo, en acuerdo con el tipo de actividad que desarrolla.
Asimismo hizo hincapié en las variables que determinan el tipo de “combustible” durante el ejercicio, los requerimientos nutricionales para las diferentes edades del deportista y los mitos frecuentes de los entrenamientos.
A través de diferentes instancias, SanCor desarrolla acciones de educación, que destacan “el rol de la dieta” en la optimización de la salud y el bienestar personal.
