Con una propuesta de celebraciones que extrañamente comenzó en Ataliva para luego trasladarse a nuestra ciudad, hace casi ocho décadas y media se desarrollaba una Asamblea que tenía la presencia de 130 delegados de 85 corporaciones tamberas.
La misma, presidida por Marcos Dubrovsky, sería el punto de partida para una historia que impactaría enormemente en nuestra ciudad, cambiando el rumbo por completo al ponerse en marcha la Fábrica de Manteca que posteriormente terminaría desarrollando SanCor y todas sus derivaciones.
En aquella ocasión, en Ataliva, abrió el acto Celestino Sienra, secretario de la Asociación de Cooperativas Argentinas. Luego el Sr. Andrés Rolt habló sobre el tema «radicación y estabilidad del hombre que trabaja la tierra». Luego, todos los presentes se trasladaron a Ataliva para recibir a las autoridades: al Gobernador Dr. Manuel Iriondo, al Ministro de Obras Públicas de Córdoba Sr. Bobone, Ministros del Poder Ejecutivo de Santa Fe y otras personalidades de la comitiva oficial.
De acuerdo a las crónicas locales de aquel momento, aquel año de 1940, en las inmediaciones de la fábrica se reunieron unas cinco mil personas, un evento pocas veces visto.
El momento resultó ser tan importante que las actividades se sostuvieron hasta bien entrada la tarde, con propuestas culturales, la elección de la Reina del Campo y finalizando con un baile popular.
